trugachi

1 яйцо

100 гр cахара

100 г слив. масла

300 гр. муки

1.5 ч.л. разрыхлителя

3 кислых яблока



Масло растереть с с сахаром, добавить туда яйцо, затем к масляно-яичной смеси добавить просеянную муку с разрыхлителем. Вымесить тесто и добавить натертые на крупной терке яблоки (или нарезанные мелкими кубиками). Хорошо перемешать и выкладывать ложкой на пергамент.

Выпекать при 180°С ~ 20-25 минут (до румяности). Остудить на решетке.